Названный в честь премьер-министра Чарльза Грея, купаж черного чая Эрл Грей часто ассоциируется с высшим классом и предназначен для особых случаев. Этот ароматный бленд настолько популярен, что используется также в качестве ингредиента для приготовления различных блюд: пирожные, печенье, консервы и даже коктейли с применением Эрл Грей появляются в ресторанах, рецептах и супермаркетах по всей Великобритании.