В производстве этого бекона мы используем верхнюю часть грудинки бычка, обладающую ровным поливом эластичного жирка. Это мраморное мясо - настоящая находка для кулинара. Можно заворачивать в него постное мясо или овощи, добавлять в супы и салаты, делать с ним пасту и готовить сотни различных блюд. В упаковке около 6 слайсов длиной 17-18 см и толщиной 3-4мм